Với các sản phẩm mang hương vị truyền thống lâu đời, Gà Quay Thùy Dương luôn làm hài lòng được các vị khách sành ăn hay các bà nội trợ khó tính. Đặc biệt, tất cả sản phẩm của chúng tôi không sử dụng phẩm màu, chất bảo quản.

Gà Quay Thùy Dương ngon nhờ áp dụng những kỹ thuật cổ truyền rất cầu kỳ và công phu. Từ khâu chọn nguyên liệu (chỉ những con vịt, gà to béo mới được chọn để làm nguyên liệu). Sau khi mổ , ướp gia vị, sơ chế rất tỉ mỉ và đưa vào lò quay bằng than hoa, làm thế nào mà gà, vịt vẫn vàng da mà không ám khói, vẫn giữ nguyên độ thơm béo đặc thù của gà, vịt quay: thịt mềm, vị đậm đà. Rồi đến cách giữ cho đủ lửa để thịt chín đều mà không bị sống bên trong.